Os matadouros dos Açores abateram, no ano passado, 15 mil toneladas de carne de bovino, menos 6,3% face a igual período de 2016, anunciou a secretaria regional da Agricultura e Florestas.

Uma nota do executivo açoriano sublinha que, apesar deste resultado, a tendência verificada nos últimos anos neste setor no arquipélago tem sido de crescimento, tendo-se atingido em 2016 o ponto mais alto, com o abate de 16 mil toneladas de carne de bovino, o que representou um aumento de 19,2% face a 2015, ano em que foram abatidas 13 mil toneladas.

Os matadouros de São Jorge, Faial, Flores e Corvo registaram, no ano passado, um crescimento global no número de abate de bovinos de 17,2%, em comparação com 2016, contribuindo para um maior dinamismo económico destas ilhas, enquanto as Flores (25,2%) e de São Jorge (21,7%) foram dos que mais contribuíram para esbater a quebra regional de 5,1% no total de bovinos abatidos.

Quanto ao consumo local, verificou-se, no último ano, um ligeiro decréscimo (-1,7%), comparando com 2016, acrescenta o governo açoriano, segundo o qual em matéria de exportação de bovinos a variação 2016/2017 registou uma redução de 7,7%, apesar do crescimento alcançado nos matadouros das Flores (83,6%), São Jorge (37,4%) e Faial (7,7%).